1/2 pacote (250g) de canjica, 2 litros de água fervente, 1 xicara (chá) de leite, 1 lata de leite condensado, 2 paus de canela, 6 cravos, 1/2 xicara (chá) de açúcar, 1 colher(sopa) margarina, 50 g de coco ralado.
Deixe a canjica de molho em água filtrda de 1 dia para o outro. Escorra e leve ao fogo numa panela de pressão com a água. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 60 minutos. Abra a panela e junte o restante dos ingredientes, misturando bem. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Sirva a seguir.
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