Você sabe o que é uma baunilha? Aqui vão algumas curiosidades: a baunilha pertence à familia das orquídeas e tem suas favas colhidas ainda verdes, para depois passarem por um processo de secagem. Essas favas são naturais, vendidas por unidades nos supermercados ou lojas de importados. Podem ser utilizadas inteiras no preparo de cremes, doces e bolos (neste caso são colocados antes no leite frio e retiradas depois de ferver). Um outro modo de usar a fava é cortá-la ao meio no sentido do comprimento, e raspar com uma faca. As sementinhas pretas que caem devem ser adicionadas ao leite ou ao creme que vai ser preparado. Ela deixa nas receitas um sabor doce, delicioso e suave. Existem também os aromas artificiais de baunilha: açúcar vanille, vendido em latinhas, extrato de baunilha em gotas e vanilina, um extrato puro, encontrado em farmácias de manipulação.
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