segunda-feira, 12 de abril de 2021
Truques
sexta-feira, 26 de fevereiro de 2021
A FAMÍLIA
Com nome original MALAVITA, é uma boa comédia nonsense disponível na Amazon Prime.
Aqui temos uma família que está em um serviço de proteção após ter feito a delação de poderosos que querem se vingar. Transferidos para uma pequenina cidade na europa precisam se adaptar a situações corriqueiras. O problema é que os problemas diários causam respostas bem peculiares em cada um dos membros da família que procuram resolver tudo numa lógica bem deturpada. Tem como curiosidade extra trazer nomes de peso em seu elenco como Robert de Niro, Michele Pfifer e Tommy Lee Jones.
terça-feira, 23 de fevereiro de 2021
KAIFUKU JUTSUSHI NO YARINAOSHI
OK. Vcs me azucrinaram para falar desse anime pornográfico, politicamente incorreto, extremamente ofensivo especialmente com as mulheres, então tá. Vamos lá.
Primeiro, não vi tudo então não sei se a história tem um bom desfecho, mesmo porque os episódios ainda estão sendo legendados por aqui. Aqui você tem um mundo de fantasia podre onde o protagonista é tratado de uma forma tão bizarra (estuprado, abusado, drogado e prostituido. Um verdadeiro Cristiane F.) que enlouquece em seu desejo de vingança. E consegue por conta de seu poder uma segunda chance para dar vazão a seu plano voltando com todas as memórias para o momento antes de sua vida começar a ir ladeira abaixo. Aí ele decide repetir todo o sofrimento (masoquista não é?) para então poder ir se vingando de todos, inclusive de quem não teve a chance de lhe fazer mal naquela nova linha do tempo. E assim ele se torna ainda pior (se é que é possível) que os piores personagens da história. Temos então um anti herói em um mundo corrompido que vai mergulhando cada vez mais fundo no tal "lado negro da força". É um anime bem no estilo a mulher produto do concorrente para o machismo brasileiro, o povo japonês (até um ministro lá perdeu posto por conta desse "detalhe" cultural) com muita pornografia, violência, sadomasoquismo e tudo o que a mesquinhez humana consegue criar em sua relações mais desajustadas. A curiosidade nessa trama de fantasia é descobrir quão fundo o personagem consegue ir e o quanto você consegue acompanhar. Boa sorte.
quarta-feira, 10 de fevereiro de 2021
ISEKAI SHOKUDOU
Esse é um daqueles animes de fantasia tranquilos que se alia a gastronomia e cria aquele tipo de atmosfera relaxante em uma história bem simples. Uma porta misteriosa se abre a cada 7 dias em um outro mundo e as criaturas mais fantásticas acabam descobrindo um restaurante com comidas deliciosas ao atravessarem aquela batente.
sábado, 6 de fevereiro de 2021
NOVA ORDEM ESPACIAL
Para quem gosta de efeitos especiais, um roteiro interessante e daquela correria estilo Guerra nas Estrelas com personagens carismáticos com muito tiro, nave estilhaçada, robô voando esse filme é um ótimo passatempo. Um pouco longo, tem mais de 2 horas, é um blockbuster coreano que só tem um problema de montagem que às vezes quebra a sequencia narrativa mais fluida e confunde um pouco por ter muita informação visual e auditiva. Estamos em um futuro onde todo mundo se comunica em sua própria língua utilizando um tradutor e transmissor universal que permite que a babel de idiomas seja compreendida. E acompanhamos um grupo de desajustados catadores de lixo espacial, cada um tentando sobreviver do seu jeito, alguns em situações limites por conta da falta de dinheiro. Em uma dessas catanças nem sempre muito honesta (para pegar os melhores refugos às vezes é preciso a ação de verdadeiros piratas) esse grupo se depara com algo inesperado que os lança em uma trama que ameaça exterminar toda a vida no já tão judiado planeta terra. Tenho certeza que os que gostam de ficção científica irão gostar.O que senti no final foi essa sensação de que a história foi espremida ao máximo e que cenas importantes foram cortadas na montagem. Provavelmente esse filme conseguiria ficar ainda melhor se essas partes retiradas fossem recolocadas. Mas não é algo que consiga te impedir de se divertir com esse novo filme da Netflix.
quarta-feira, 27 de janeiro de 2021
ISEKAI
Para quem não sabe, ISEKAI são as histórias, em especial em animes em que um humano é retirado dessa dimensão por algum motivo e colocado em outra, geralmente um jogo ou mundo de fantasia. É um gênero que tem se tornado cada vez mais popular e tenho pensado muito em uma história dentro desse molde. Para quem quer conhecer mais desse gênero irei falar sobre os melhores animes ISEKAI que vi nos últimos anos.
NO GAME NO LIFE
Dois irmãos hikikomori (sério alguém deveria cuidar desses pobres adolescentes japoneses) viciados em games, bons a ponto de se tornarem lendas em jogos online recebem um estranho convite e vão parar em um universo paralelo onde tudo, absolutamente tudo, é resolvido com jogos por meio de leis universais que não podem ser violadas nem pelos próprios deuses. E ai começa a saga dos dois irmãos que pertencem à raça mais fraca daquele universo em uma guerra contra os demais jogadores que incluem vampiros, sereias, mulheres máquinas e deuses.
TATE NO YUSHA NO NARIAGARI
Um universitário é convocado com outros três para se tornar o herói do reino frente a uma calamidade. A ele cabe a arma mágica chamada escudo. Parece uma história trivial até que você começa a perceber que o herói do escudo começa a passar por um tratamento muito diferente dos demais se tornando um tipo de pária naquela sociedade sem nem ao menos saber porque está sendo vítima de tantas injustiças. Felizmente a personalidade desse personagem o faz seguir por um caminho que torna a história muito interessante. Não dá para falar muito sobre sem quebrar o arco narrativo. Mas é bem interessante acompanhar a evolução desses personagens.
RE:ZERO KARA HAJIMERU ISEKAI SEIKATSU
Esse é um anime um mais tenso do que costuma ser o gênero. Um garoto hikikomori é convocado a outro mundo. Os desajustados, sofredores de bulling, adolescentes que não conseguem mais sair de casa e conviver em sociedade (chamados hikikomori), amantes de pornografia, etc parecem ter uma certa tendência em ir parar em outro mundo. Vá entender. Bem ele é chamado, aparece num mundo de fantasia, já entende sua situação logo no primeiro momento e surpreendentemente (pare agora se não quiser spoiler)
ele morre na mão de ladrões. E ai ele começa a entender qual é o seu poder. Como em um videogame onde você salva um ponto do jogo para retornar quando recebe o Game Over ele volta a esse ponto sempre que morre e pode recomeçar novamente com o conhecimento do que ocorreu anteriormente evitando assim o mesmo tipo de morte. O rapaz não tem lá uma grande auto estima e não entende exatamente o que está acontecendo com a sua mente quando começa a usar suas mortes para ir mudando o rumo da história mas aos poucos isso vai pesando e ameaçando mesmo sua sanidade, tornando a trama cada vez mais pesada. Também está sendo lançado ainda.
TENSEI SHITARA SURAIMU DATTA KEN
Esse ainda está em produção, começaram a lançar a segunda temporada agora no início de 2021. Um homem japonês com seus trinta e pouco anos morre no violentíssimo Japão (fala sério) quando um assaltante com uma faca ameaça a um amigo e ele acaba com um ferimento mortal. O homem renasce em um mundo de fantasia como um Slime. Sabe o que é? Aqueles bichos em forma de geleia hiper fracos que aparecem em videogames. Todas as queixas que o homem teve nos seus momentos finais acabaram se tornaram poderes que ele vai aprendendo a usar nesse novo mundo. E conforme ele vai aprendendo ele vai se tornando mais poderoso e acaba se tornando o rei em um reino de monstros. A história é interessante por mostrar todo esse mundo de games de fantasia e por podermos acompanhar os pensamentos desse Slime. O que torna a narrativa interessante é que conforme esse Slime vai se livrando de seus conceitos humanos que trouxe consigo de outra vida ele vai se tornando mais poderoso e sábio e isso é o que torna a história profunda apesar de tudo ser apresentado com leveza e comicidade.
KONO SUBARASHII SEKAI NO SHUKUFUKU O! ou mais comumente chamando KONOSUBA
Esse aqui é mais para quem quer um anime mais zoeira. Um moleque meio tarado morre e é dado a ele a opção de reencarnar. Como morreu fazendo uma boa ação como sempre é dado a ele a possibilidade de fazer um pedido para tornar sua nova vida mais agradável. Você já deve ter ouvido a frase "cuidado com o que você deseja" e essa se aplica bem aqui. O rapaz que está sendo entrevistado por uma bela jovem de cabelos azuis que se diz uma deusa pede que ela fique ao seu lado. Para desespero dela e dele o desejo é atendido e os dois vão parar em um mundo de fantasia. Para desespero dele pois ela é a deusa mais inútil e incompetente que ele poderia querer ao seu lado além de ter uma péssima personalidade. E ela com sua incapacidade que agora tem que sofrer como um reles mortal. O harém não fica completo se não tiver mais desajustadas... ops, mocinhas bonitas. Então temos também uma cavaleira hiper forte que é uma pervertida masoquista e uma bruxa psicopata que só quer saber de criar a maior explosão. Para quem gosta de comédias meio amalucadas.
sexta-feira, 8 de janeiro de 2021
VIKINGS
Só pela abertura já da para ver que iremos ver uma superprodução mas caramba, que elenco extraordinário e que montagem cuidadosa.
Fico imaginando como é que seria se no Brasil tivéssemos uma pesquisa tão cuidadosa de nosso passado sem essa balela colonial de nossa história começar em 1500 e se tivéssemos dinheiro para fazer uma superprodução assim como é que ficaria. Esta série resgata personagens históricos e bárbaros, os Vikings, e nos mostra como o respeito às origens é capaz de resgatar a força de um povo mesmo que sua realidade seja a de uma barbárie difícil de ser compreendida pelas pessoas de hoje. A cultura nórdica é aqui representada sem a fantasia e com cuidados de relato histórico o que não significa que Odin, Thor e a mitologia nórdica não se apresente guiando as ações dos homens que transitam entre a ignorância, a loucura, a ambição e a busca por algo indefinido que permeia as ações da humanidade.
domingo, 27 de dezembro de 2020
COBERTURA CROCANTE DE AVEIA PARA SORVETE
1 1/4 xícara de aveia em flocos, 1/3 de xícara de açúcar mascavo, 1/3 de xícara (80g) de manteiga, 1 pitada de canela em pó.
Misture bem todos os ingredientes.Coloque numa frigideira e vá mexendo no fogo médio por uns 5 minutos ou até dourar. Espalhe numa assadeira, sem untar, e deixe esfriar. Guarde num recipiente fechado e deixe na geladeira onde dura até 3 meses. Despeje no sorvete ou no pudim.
sexta-feira, 20 de novembro de 2020
BISCOITINHOS DE ESPECIARIAS
1 xicara de manteiga em temperatura ambiente , 1 xícara (bem cheia) de açúcar mascavo, ¾ de xícara de melado, 1 ovo grande ligeiramente batido, 5 xícaras de farinha de trigo, ½ col (chá) de sal, 1 ½ col (chá) de fermento em pó, 2 col (chá) de gengibre em pó, 1 ½ col (chá) de canela em pó, 1 ½ col (chá) de cravo em pó, ½ col (chá) de noz-moscada ralada.
Numa vasilha grande, bata a manteiga, o açúcar e o melado. Junte o ovo e bata. Em outro recipiente, misture os ingredientes restantes. Acrescente ao creme de manteiga e bata bem. Forme uma bola e embrulhe bem em papel-aluminio ou filme plástico. Leve à geladeira até que fique firme, por 3 horas. Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C). Unte as assadeiras. Divida a massa ao meio. Leve uma metade de volta à geladeira. Abra a outra metade sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo até obter uma espessura de menos de 0,5 cm. Recorte os formatos que desejar. Com uma espátula transfira para as assadeiras e asse até que as bordas dourem ligeiramente por 15 minutos. Deixe esfriar bem e, se desejar, decore com uma glace feita de 3 xic de açúcar de confeiteiro, 2 claras e corante alimentício. Bata o açúcar com as claras, junte algumas gotas de água se for necessário e dê a cor desejada. Enfeite com auxílio de um saco de confeiteiro. Faça o mesmo com a outra parte da massa. Dá 130 biscoitinhos. Total calórico (sem glace): 5500 cal.
sexta-feira, 6 de novembro de 2020
Pimenta
Só que, bem antes disso, as tribos e civilizações sul-americanas já faziam uso da pimenta: são conhecidos registros arqueológicos no Peru, datados de 1200 a.C., que se referem ao tipo malagueta. O célebre médico da Grécia antiga, Hipócrates, encontrava nela um poderoso princípio curativo. No auge do Império Romano, as regiões costeadas pelo Mar Mediterrâneo empregavam a pimenta como moeda de câmbio.Átila, o rei dos hunos, ganhou carroças cheias de pimenta - leia-se um valioso presente - para favorecer corruptos. E, mais recentemente, há dez anos, em pleno século XX, o príncipe Charles da Inglaterra, por ter sido nomeado Duque da Cornuália, recebeu como dote um maço de lenha, um par de esporas, um arco de caça, um casal de cães galgos e... meio quilo de pimenta.
A tradição pode ter se diluído como o passar do tempo, mas o valor real e simbólico da pimenta, ah sim, este permaneceu intacto. Prova disso é que ela está na moda há pelo menos mil anos, acumulando uma popularidade invejável desde que foi cultivada pela primeira vez. Em todo lugar onde chegou, tornou-se uma aquisição tão apreciada quanto o chocolate e o alho. De tanto poder de acentuar o paladar, ela tem gabarito para sustentar sozinha uma receita. Sem contar que é bonita, vistosa, tem personalidade!
Vamos conhecer um pouco mais sobre esta tentação que basta a gente pôr na boca para dar vontade de chorar - de satisfação, asseguram os fãs.
QUEIMA CALORIAS E PREVINE O CANCER
Quem diz quea pimenta faz mal para a saúde, com certeza desconhece os seus poderes. Em quase todos os tipos encontramos propriedades fabulosas. A começar pela descoberta de cientistas ingleses e japoneses: eles chegaram à conclusão de que, se incluíssemos um pedacinho desse fruto picante todos os dias em nossas refeições, o metabolismo geral do organismo seria estimulado de tal forma que seria possível queimar 25% a mais de calorias por dia. Mas, sem dúvida, a descoberta mais recente e animadora é que a capsaicina (substância encontrada na casca dos frutos) pode ter um efeito anticancerígeno. Pesquisadores da Universidade de Medicina da Califórnia, Estados Unidos, revelaram que a pimenta pode impedir o fígado de transformar hidrocarbonetos poliaromáticos (componentes encontrados nas carnes defumadas e grelhadas) e aflatoxinas (toxina encontrada em grãos e em seus produtos industrializados) em substâncias tóxicas que facilitam o desenvolvimento do câncer.
Os benefícios da capsaicina não param por aí: há quem diga que ela pode reduzir a dependência da nicotina. Também elimina aquela sensação de estômago pesado após as refeições, ajuda a dissolver as gorduras, reduz o nível de triglicérides e o colesterol no sangue. Ao mesmo tempo, estimula o fígado na secreção de enzimas a serem usadas durante o metabolismo da gordura, que acaba tendo sua absorção e depósitos reduzidos. Algumas pesquisas norte-americanas mostram ainda que esta substância também funciona como antibiótico, além de o seu extrato ser bastante eficiente em feridas, como cicatrizante e analgésico.
Outras vantagens de incluir pimenta na sua alimentação? Os frutos verdes são ricos em vitamina C; e os vermelhos secos tem tanta vitamina A que uma colher de chá de molho de pimenta vermelha é capaz de suprir as necessidades diárias deste nutriente no organismo. Além disso, são alimentos de baixa caloria (boa notícia para quem está de dieta) e laxativos naturais, pois agem sobre os nervos que estimulam o cólon. Porém, um aviso importante: apesar de todas as propriedades da pimenta, não se pode ingerí-la indiscriminadamente. Como tudo o que se come em exagero, pode fazer mal - dificultar a digestão, por exemplo. Por provocar efeitos laxativos, sua utilização é terminantemente proibida para pessoas que sofrem de colite ou hemorróidas. Se não sofre nem de um, nem de outro mal, aproveite. Você só tem a ganhar com este poderoso alimento.
A CONEXÃO PIMENTA-DOR
Pesquisas recentes mostraram que o condimento pode funcionar como um saudável analgésico natural. Acontece que a capsaicina estimula a liberação de compostos químicos que transmitem ao cérebro a ordem de parar a dor. Em resposta, outras células nervosas secretam endorfina, substância que o próprio corpo produz para suprimir a dor. Resultado: ela passa em cerca de 10 minutos.
O REFINADO RITUAL DA CONSERVA
É sempre estimulante usar e abusar da pimenta fresca, só que o figurino da necessidade e da tradição manda conservá-la em frascos. Os gourmets imploram que não seja lavada, já que o melhor (em termos de sabor e de nutrientes) da pimenta está na casca. Melhor limpá-la cuidadosamente com um pano seco, colocar uma porção dela num frasco de vidro transparente e cobrir com vinagre e sal. É também de bom gosto curtí-la na aguardente velha, como em Portugal; ou na cachaça jovem, seguindo à risca o que se faz aqui. Uísque é nobre e excelente companhia, assim como conhaque e outros destilados. Para deixar o frasco com um visual ainda mais bonito, acrescente folhas de louro, alguns dentes de alho e um punhado de pimenta-do-reino para enfeitar.
QUAL É O SEU TIPO?
No Brasil, possuímos inúmeras variedades de pimenta, inclusive algumas silvestres, que vão adquirindo nomes e apelidos de acordo comas diferentes regiões.
Pimenta do reino
A Piper Nigrum é uma planta trepadeira, perene, que produz grãos pequenos e redondos. Quando verdes, são cultivados em salmoura ou vinagre e depois usados para temperar carnes, principalmente o famoso Steak au Poivre. Em sua fase seguinte, o fruto amadurece adquirindo um coloração mais avermelhada. Os grãos são secados e ficam pretos e rugosos, com aroma e sabor mais acentuados - é quando estão no ponto para serem comercializados, levados à moagem ou destinados ao preparo da pimenta-do-reino do tipo branca. Nesse caso, os grãos maduros ficam de molho em água salgada até perderema sua camada externa e ficarem esbranquiçados. Este tipo de pimenta-do-reino combina com perfeição com peixes e aves por ser mais suave que a preta. A cinza também é muito comercializada e anda mais é do que uma mistura de grãos pretos e brancos.
Malagueta
De nome científico Capsicum Frutescens e originária do Caribe, é altamente empregada na culinária do Norte e do Nordeste do Brasil. Seus frutos são pequenos, alongados e de coloração avermelhada, alaranjada ou amarela. É a mais picante de todas as espécies cultivadas e, quanto menor, mais ardida. Em francês é chamada de piment-enragé e em inglês é conhecidacomo chili ou spur pepper. Vai bem com carnes, por exemplo.
Parenta da malagueta, a Capsicum Baccatum também tem forma cônica mas não ultrapassa o tamanho de um dedo indicador. Brilhante, sua pele vermelhaé fina e delicada, e seu sabor bem menos picante que o da malagueta - principalmente se lhe extraem as sementes. Estas, postas a secar,são vendidas com o nome de pimenta-calabresa. A dedo-de-moça também é conhecida por esfola-bainha e pimenta-dos-macacos.
Cumari
A Capsicum Praetenissum tem a forma ovalada e seu frutoé do tamanho de um grão de feijão. É encontrada desde bem verde, até alaranjada, quando chega ao auge de sua maturação. Apesar de quase tão forte quanto a malagueta - não é raro fazer os olhos lacrimejarem e o nariz esquentar como se pegasse fogo - não chega a ter o gosto tão ardido. Acompanha pratos fortes como a feijoada e o mocotó e acentua o visual das conservas.Pimenta-de-cheiro
A Capsicum Chinese é a espécie cultivada que possui os mais diferentes formatos e a maior variação de cores. É também chamada de pimenta-de-bode, pimenta-pitanga ou pimenta-cereja. Redondinha, menos picante que a malagueta, é ideal para temperar peixes, frutos do mar e carne de porco; e presença constante nos pratos da culinária nordestina. Em conserva dura meses.
Pimenta-da-costa
Originária da Abissínia, a atual Etiópia, chegou ao Brasil com os negros nagôs, que a chamavam de atarê. É muito requisitada por pais-de-santo, feiticeiros e ervanários - isso porque, segundo os seguidores de umbanda, é ótima para afastar pessoas indesejáveis e para assentar o santo. Na culinária também é bastante versátil. Seu fruto longo e negro pode ser mantido em conservas. Já seus grãos, menores que uma ervilha, podem ser usados inteiros ou moídos como a pimenta-do-reino. O sabor? Superardido.
Pimenta-da-jamaica
Esta pimenta, originária da Jamaica, Cuba e México, não é do gênero Capsicum. Chama-se Pimenta Officinallis. Mais suave, seu sabor delicado parece ser uma combinação entre o cravo-da-índia, a canela, a noz moscada e a pimenta. Usada inteira, é boa para aromatizar sopas e caldos; moída, é excelente para temperar peixes, frutos do mar e carnes, além de dar aroma e um toque especial aos pudins, tortas de frutas, pastéis e à bebida típica da Jamaica, o Pimiento Dram.
Autora CAMILA AMORIM
Fonte: Revista Nova
quinta-feira, 30 de julho de 2020
10 BONS DORAMAS DA NETFLIX
FESTA DE 15 ANOS
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