1/2 litro de água, 1 cabeça média de alho (aproximadamente 50g), 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou de arroz, 2 xícaras de mel.
Ferva a água. Descasque, corte os dentes de alho em fatias finas e coloque-as num recipiente (de vidro, porcelana ou louça). Despeje a água fervente, tampe bem e deixe descansar por 10 horas. Aí acrescente o vinagre e depois o mel, misturando bem. Se necessário, adicione mais mel para dar consistência de xarope. Adultos podem tomar 3 colheres (sopa) ao dia e crianças, a metade dessa dose.
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